Bargondía Blanco

Variedades

50% Malvasía de Rioja y 50% Viura

Elaboración

Obtención del mosto para prensado de las uvas en fresco y fermentación a baja temperatura.

Notas de cata

Vista: Color oro pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Intensidad aromática media-alta de notas de fruta tropical (piña) acompañadas de un trasfondo floral. Con la evolución en copa se desarrollan aromas de miel y anisados.

Boca: En boca es fresco, voluminoso y equilibrado, con retronasal que recuerda a fruta tropical.

Otros

Servicio y maridaje: Temperatura optima de consumo entre 10 – 12 ºC. Ideal con pescados y mariscos.

Consumo optimo: Entre 6 meses y dos años post-cosecha.

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Bargondía Blanco